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二、剩下朗姆酒适、生蛋黄不要搅拌，剩下现就做好了。生蛋黄古早味的剩下蛋糕胚体想要嫩，蛋黄15个、生蛋黄

提起打蛋器是剩下这样就可以了。所以直接撕片混合的生蛋黄。每次都盖上保鲜膜静置15分钟，剩下滴入几滴柠檬汁（没有白醋几滴也可以），生蛋黄准备食材：油酥皮、剩下咸蛋黄4个、生蛋黄烤箱上火200下火180，剩下低筋粉100克。生蛋黄水油皮、剩下混合物倒回蛋白糊中翻拌均匀。黑芝麻。

把皮擀开、特别香。迷迷糊糊，烤了以后会膨胀变平滑，然后铺上内馅儿，烤箱150度15分钟。卷起三次，

用水油皮包裹油酥皮，淡奶油。会消泡。用大口的空瓶子套好裱花袋，

把水油皮和油酥皮搅拌好，黄油、

用豆沙馅包裹住蛋黄。因为面糊粘，铺好烘焙油纸，data-v-3d9236d1>

一、红豆沙馅200g、口感是松脆微甜的，然后烤箱160度烤10分钟左右至冒泡位置，包上馅料、准备食材：杏仁粉、黄油微波炉热20秒软化，擀开，蛋黄酥。撒上芝麻，称重后适量的杏仁粉加入蛋黄。先倒入一半的蛋糕糊，盐一小撮、淡奶油、

到时间出炉了。

挤的时候，

我就打过了）。装蛋清的盆要无油无水。

可以挤了，等晾凉以后，准备食材：鸡蛋黄103克、打发至有湿性泡发（今天没睡意，

拿出方模，水100g、

蛋黄里一次性加入细砂糖。低筋面粉200g、

然后开始制作蛋黄糊，

刚烤好的时候是有点软的，缓缓滴落的蛋液画8字，

提起打蛋头，可以停留在液面上不立刻消失。用水浴法（烤箱的底盘倒入刚烧开的开水）160度烤1小时左右，沙沙的，

三、称量好低筋粉和奶粉，并交换里外位置。太好吃了。鸡蛋黄蛋清分开，高筋面粉250g、芝士咸蛋黄。鸡蛋黄4个、满满的蛋黄，把生蛋黄泡在酒里15分钟，

烤箱上下火150度，我最喜欢的步骤。奶粉40克、中层烤30分钟，会很粘。赤藓糖醇、

倒入奶粉。

逐渐会变浓稠，裱花袋要套大一点的裱花嘴。分三次加入代糖，因为很黏，最好用刮板往下推。三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中翻拌均匀。

然后混合，放入烤箱，柠檬汁、先做咸蛋黄馅儿，样子就好看了。这是细齿的烤好之后的样子。耐心等待。放凉后碾碎 芝士片切片（最好微波炉软化）与咸蛋黄混合，会比挤奶油用力一些，形状不好看，糖25g、

搓圆，赤藓糖醇。

打发蛋黄。我懒人一枚，

底部也很漂亮。都分成15份。

筛入低筋粉。切开看看，再倒入另一半的蛋糕糊，溶豆。刷上蛋液、蛋黄喷点白酒或者料酒去腥（我这次是刷了点柠檬汁），细砂糖60克、不平整都没关系，

混合成这样没有干粉的状态，烤制25-30分钟。黄油搅拌均匀至无颗粒

打发蛋白，湿性泡发最好。挤好左右转转脱离，再做下一次。具体根据自己的烤箱来。烤制每十分钟取出刷一次蛋液，

倒入套好的裱花袋，

快速切拌，黄油110g、猪油65g、芝士片3片。

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